Suvised värskendavad joogid taldrikul: inspiratsioon kergete ja maitsvate retseptide jaoks

Hooajalised köögiviljad ja puuviljad:

Kasutage ära hooajaliste köögiviljade ja puuviljade rohket valikut, mis on täis vitamiine ja mineraalaineid. Värskendage end mahlase meloni, magusate maasikate, jahedate kurkide või aromaatsete tomatitega. Valmistage kergeid salateid erinevate köögiviljade, maitsetaimede ja oliiviõli ja sidrunimahlaga tehtud kastmetega. Puuvilju võite lisada ka magustoitude, smuutide või värskendavate limonaadide sisse.

Lahedad supid ja gazpacho:

Jahedad supid ja gazpacho on ideaalsed valikud kuumade päevade jaoks. Proovige kreemjas brokoli-suppi, värskendavat tomati-pipra gazpachot või eksootilist mango- ja kookos-suppi. Serveeri suppe krutoonide, röstitud leiva või maitsetaimedega.

Grillitud kala ja mereannid:

Grillitud kala ja mereannid on kergesti seeditavad ja sisaldavad rohkesti oomega-3-rasvhappeid, mis on tervisele kasulikud. Proovige lõhet ürtidega, grillitud krevette küüslaugu ja sidruniga või grillitud kaheksajalga oliiviõli ja ürtidega. Serveeri kala ja mereande grillitud köögiviljade või kerge kastmega.

Kerge pasta ja risoto:

Pasta ja risoto ei pea olema rasked ja kaloririkkad. Valige täisteratooted ja kombineerige neid kergete köögiviljade, maitsetaimede ja väherasvase juustuga. Tee näiteks pastat tomatikastme ja basiilikuga, risotot suvikõrvitsate ja parmesaniga või kinoasalatit grillitud köögiviljade ja fetajuustuga.

Tervislikud magustoidud:

Isegi suvel võite lubada endale magusaid, kuid tervislikke magustoite. Proovige puuviljasorbetti, chiapudingit puuviljade ja pähklitega või kodust jogurtit ja puuviljajäätist. Ärge unustage magusaid puuvilju, mis on iseenesest suurepärane magustoit.